ミラノ・コルティナ冬季オリンピック、始まりましたね！
世界各国から集まるビッグイベントであり、何となく万博も思い出されます
そんなお供に、みよっちも大好物の粕汁
美味しいんですよね～
関西では、冬のﾄﾞ定番かと思いますが、いかがでしょうか
粕汁に欠かせない酒粕は、ビタミン、ミネラル、タンパク質、必須アミノ酸などを含んでおり、健康や美容にも良き
五臓六腑に染み渡り身体を温めて新陳代謝を高めてくれます
通常のレシピだと
鮭やブリなどのあらを入れるらしいのですが
我が家では魚類は入れず豚バラでうまみを出してます
豚コマよりバラの方がおすすめです
メインの具材は、人参、大根、ごぼう、こんにゃく、うす揚げ、ねぎ
結局、大鍋になってしまいますね・・・
寒くなると食べたくなりますね～
温まりますね～
ついでに奈良漬もうまいですよね～
酒蔵へ赴き酒粕を購入することもあります
スーパーでも買えますが、好きな酒蔵の酒粕を試してみるのもおススメです
結構、味に違いがあります
カイロがわりに内側から温めてみてください
ただし、食べ過ぎると飲酒運転になってしまう可能性がありますので、ご注意を
公式Ｘでは、暖かそうな画像が見られることもありますので
思い出して覗いていただけると嬉しいです
コチラ▽
https://x.com/nissin_sangyo/status/2018140695060762929?s=20
